"Pode ir na lava-louças?" é a pergunta que mais ouvimos de quem acabou de comprar uma peça. A resposta curta: as peças da AMME podem, todos os dias. Mas cerâmica artesanal é um nome largo, e nem toda peça feita à mão aguenta a máquina. Este guia explica quando pode, quando é melhor lavar à mão e como arrumar o cesto para a louça sair inteira e bonita.
A resposta curta
- Grés de alta temperatura, esmaltado: pode, inclusive na lava-louças industrial de restaurantes. É o caso de todas as peças da AMME.
- Cerâmica de baixa temperatura, peças com pintura aplicada por cima do esmalte ou com detalhes metálicos: em geral, é melhor lavar à mão.
- Não sabe o que tem em casa? Veja abaixo como descobrir.
As peças deste guia
Por que o grés aguenta a máquina
A lava-louças junta água quente, detergente e jatos fortes durante um ciclo inteiro. Uma peça porosa, como a terracota, absorve essa água, e é aí que os problemas começam: manchas, cheiro e esmalte que se desgasta.
Toda peça da AMME é grés queimado acima de 1.200 °C. Nessa temperatura a argila vitrifica e o esmalte se funde ao corpo da peça. O resultado é um material denso, que quase não absorve água e não descasca, com um esmalte duro que não risca com os talheres. Se quiser entender o material, leia o que é grés.
O risco de verdade não é a máquina
Quem trinca uma peça de cerâmica quase nunca é a lava-louças. É o choque térmico: a mudança brusca de temperatura, que faz uma parte da peça dilatar mais rápido que a outra. Dentro da máquina a temperatura sobe e desce aos poucos, e por isso o ciclo não é problema. O cuidado é na saída: não jogue água fria na peça que acabou de sair quente e não a apoie em uma bancada fria ou molhada. O assunto completo está em como cuidar de cerâmica artesanal.
Como saber se a sua peça pode ir
Para peças de outras marcas, ou aquela xícara que você ganhou sem etiqueta, três sinais ajudam:
- O fabricante declara. Quem queima em alta temperatura costuma informar a temperatura de queima e o uso em lava-louças e micro-ondas. Se não declara, desconfie.
- O som e o peso. Bata de leve com a unha: no grés o som é seco e claro, não abafado. E a peça é densa, pesada para o tamanho.
- A decoração. Pintura que parece estar por cima do esmalte e detalhes dourados ou prateados costumam pedir lavagem à mão.
Na dúvida, lave à mão.
Antes da primeira lavagem
Quando a peça chegar, passe a mão pela borda e olhe a base antes de usar. A base áspera, sem esmalte, é normal: é por ali que a peça apoia no forno durante a queima. Depois é só lavar uma vez, à mão ou na máquina, e usar.
Se a peça chegou quebrada ou trincada, não lave nem use: mande uma foto para a gente. Toda peça da AMME viaja com seguro de reposição, e repomos sem custo.
Como arrumar a louça no cesto
Lasca em lava-louças quase sempre vem de peça batendo em peça durante o ciclo, não da água nem do calor. Por isso a arrumação importa mais que o programa:
- não encoste uma peça na outra nem encaixe à força no suporte;
- pratos em pé, um por vão; peças de formato orgânico ou de borda irregular pedem um vão a mais que os pratos retos;
- xícaras, copos e bowls no cesto de cima, de boca para baixo e levemente inclinados, para a água escorrer;
- travessas e peças pesadas no cesto de baixo, sem bloquear o braço que gira;
- talheres no cesto próprio, nunca apoiados sobre as peças.
Programa, detergente e secagem
O programa normal ou o econômico dão conta, com o detergente comum de máquina. Não precisa de produto especial.
O único cuidado é com o fim do ciclo: evite a secagem em temperatura muito alta seguida de abrir a porta com a peça ainda quente em um ambiente frio. Não é risco de quebra, é só cuidado com a vida útil do esmalte. Deixe a louça esfriar um pouco dentro da máquina.
A base crua é um pouco mais porosa que a parte esmaltada e pode sair úmida: deixe secar antes de empilhar e guardar.
E as peças com logo?
Também podem. Nas peças personalizadas, aplicamos o logo em baixo-relevo, gravado na argila ainda crua, ou em decalque cerâmico, queimado sobre o esmalte. As duas técnicas são permanentes e resistem ao uso diário e à lava-louças. Veja como funciona em cerâmica personalizada.
Em restaurantes e cafés: a lava-louças industrial
A louça de um restaurante vai à máquina várias vezes por dia, e o grés foi feito para esse ritmo. Duas precauções valem mais na cozinha profissional do que em casa: usar gavetas que mantenham as peças separadas, para não baterem, e não apoiar a peça que acabou de sair quente sobre uma bancada fria ou molhada. Mais sobre o uso profissional em louças para restaurantes e cafés.
O que não é culpa da máquina
Algumas características da peça artesanal aparecem mais quando a louça sai limpa e seca, e não são desgaste:
- Variação de tom entre peças iguais. Cada peça é modelada e esmaltada à mão, então existe uma pequena diferença de tom e textura entre uma e outra desde o forno.
- Argila à mostra na base. A base crua mostra a cor e a textura da argila, Flocos ou Cappuccino. Faz parte da peça.
Problemas comuns e como resolver
- Riscos cinza no esmalte claro: é metal do talher depositado sobre o esmalte, não um risco na peça. Sai com esponja e um pouco de bicarbonato.
- Película esbranquiçada: costuma ser resíduo de água dura ou de detergente, não defeito da peça. Abrilhantador na máquina ou uma passada de vinagre branco diluído costumam resolver.
- Mancha na base crua: esfregue com esponja e uma pasta de bicarbonato com água. Evite palha de aço e produtos abrasivos em pó.
- Lasca na borda: quase sempre é de batida. Reveja a arrumação do cesto. Uma lasca pequena não compromete a segurança do esmalte, que é vítreo e estável.
Perguntas rápidas
O detergente da máquina desgasta o esmalte? Não. O esmalte de alta temperatura é vítreo, duro e estável; o detergente comum de lava-louças não o ataca.
Posso lavar na máquina todo dia? Pode. É louça de uso diário, em casa e em restaurante.
Lavar à mão faz a peça durar mais? Não necessariamente. O que conserva a peça é não bater e não dar choque térmico, na pia ou na máquina.
Em resumo
- Pode: grés de alta temperatura na lava-louças, em casa ou na cozinha profissional, todos os dias.
- Arrumação: peças sem encostar umas nas outras.
- Fim do ciclo: deixe esfriar antes de tirar e seque a base crua antes de guardar.
- Na dúvida sobre uma peça de origem desconhecida: lave à mão.
Uma peça de grés é feita para o uso diário, não para a vitrine. Todas as peças de cerâmica para a sua casa, das xícaras aos pratos, vão à máquina sem medo.
